Traditional Balsamic Vinegar of Modena PDO “Affinato”
L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Affinato nasce dalle migliori uve modenesi. Il mosto d’uva cotto viene fatto invecchiare per almeno 12 anni in piccole botti di legni diversi, ognuno dei quali contribuisce a rendere unico il sapore di questo condimento.
Viene imbottigliato nell’unica bottiglia riconosciuta idonea per ospitare questo prezioso Balsamico: la bottiglia “Giugiaro”.
74,10 € VAT included
FORMAT
100ml
Availability: In stock
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USE FOR TIPS
È un condimento versatile che riesce a soddisfare anche i palati più esigenti. Esprime il suo massimo potenziale con gli ortaggi freschi e lessati, con i risotti e con i piatti a base di carne e di pesce. È ottimo anche sul Parmigiano Reggiano, sulla frutta e sul gelato. Di solito si usa come ultimo ingrediente, sulle verdure crude è consigliabile aggiungerlo dopo il sale ma prima dell’olio, in modo che non scivoli via.
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TRADITIONAL BALSAMIC VINEGAR OF MODENA PDO “AFFINATO”
INGREDIENTS
Mosto di uva cotto. Contiene SOLFITI non aggiunti.
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