Albesi con tartufo
Gli “Albesi” o “Tajarin” sono un formato di pasta lunga e sottile originario del Nord Italia.
Alla ricetta tradizionale, a base di semola e uova, abbiamo aggiunto l’aroma delicato del Tartufo Nero d’Estate. Una pasta corposa e rustica arricchita da un tocco pregiato.
20,40 € IVA inclusa
FORMATO
250g
Disponibilità: Disponibile
CONSIGLI D'USO
L'ETICHETTA
CONSIGLI D'USO
Per gustare al meglio i nostri Albesi con Tartufo (o Tajarin con Tartufo) consigliamo di rispettare i tempi di cottura indicati sulla confezione e di fermare la bollitura con acqua fredda prima di scolare la pasta.
Il condimento ideale per esaltarne il sapore è una noce di burro al tartufo, ma il loro gusto si sposa con ogni tipo di sugo.
L'ETICHETTA
PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO ALL’UOVO CON TARTUFO
INGREDIENTI
Semola di grano duro, uova pastorizzate 20%, tartufo d’estate 3% (Tuber aestivum Vitt.), aroma. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Cuocere in acqua salata bollente per 3 minuti.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
Per 100g: energia 1632kj / 385kcal, grassi 4,5g di cui acidi grassi saturi 1,4g, carboidrati 73g di cui zuccheri 1,8g, fibre 3,0g, proteine 13,2g, sale 0,37g.
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