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Friggione bolognese
Il Friggione è una ricetta tipica di Bologna a base di pomodoro, cipolla e olio extravergine di oliva cotti a lungo fino a creare una salsa corposa e gustosa. Nasce come contorno per accompagnare i secondi, ma nella sua interpretazione contemporanea si presta ai più svariati utilizzi in cucina.
5,60 € IVA inclusa
FORMATO
200g
Disponibilità: Disponibile
CONSIGLI D'USO
L'ETICHETTA
CONSIGLI D'USO
Per seguire la tradizione, vi consigliamo di utilizzare il Friggione come accompagnamento per il bollito o le carni bianche cotte in casseruola. Per un antipasto profumato e gustoso spalmatelo su fette di pane casereccio abbrustolito, dopo averlo riscaldato brevemente a bagnomaria. Potete anche abbinarlo alla polenta. Cuocetela mantenendola molto morbida e sformatela su un piatto, versate il Friggione intiepidito e spolverate con abbondante Parmigiano Reggiano.
L'ETICHETTA
SALSA A BASE DI POMODORO E CIPOLLA
INGREDIENTI
Per 100g: passata di pomodoro 54,7g, cipolla 49g, olio EVO, sale marino di Cervia, aglio. Origine del pomodoro: ITALIA. Dopo l’apertura conservare in frigorifero. SENZA GLUTINE.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
Per 100g: energia 478kj/115kcal, grassi 9,2g di cui acidi grassi saturi 1,3g, carboidrati 6,0g di cui zuccheri 5,1g, fibre 1,9g, proteine 1,2g, sale 0,43g.
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