Ragù di cervo 200g
Ragù di cervo con carne selezionata e cottura lenta.
Perfetto per tagliatelle, pappardelle e polenta.
Un sugo intenso e autentico, ideale per primi piatti ricchi di gusto.
12,00 € IVA inclusa
FORMATO
200g
Disponibilità: Disponibile
CONSIGLI D'USO
L'ETICHETTA
CONSIGLI D'USO
Consigli d’uso
Il Ragù di Cervo è ideale per preparare lasagne ricche e dal gusto intenso.
Imburra una teglia e spolvera con pangrattato. Stendi uno strato di besciamella, poi alterna pasta all’uovo, besciamella e ragù fino a creare 4 strati.
Completa con uno strato finale di besciamella e abbondante Parmigiano Reggiano.
Inforna a 180° per circa 25–30 minuti, fino a ottenere una superficie dorata.
Dato il sapore deciso del ragù di cervo, evita di aggiungere troppo sale durante la preparazione.
L'ETICHETTA
RAGÙ DI CERVO DELL’APPENNINO TOSCO-EMILIANO
INGREDIENTI
Carne di cervo 54%, passata di pomodoro, pancetta suina 9%, vino rosso, sedano, carote, olio EVO, cipolla, brandy, sale marino di Cervia, aglio, pepe nero, alloro, rosmarino, salvia. Dopo l’apertura conservare in frigorifero. SENZA GLUTINE.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
Per 100g: energia 554kj / 133kcal, grassi 7,7g di cui acidi grassi saturi 2,5g, carboidrati 2,6g di cui zuccheri 1,5g, fibre 0g, proteine 13g, sale 0,67g.
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