Portare a ebollizione abbondante acqua salata (circa 5L per 500g di pasta).
Cuocere le tagliatelle per il tempo indicato, mantenendole al dente.
Scolare e saltare direttamente in padella con il condimento per amalgamare al meglio il sugo.
Ideali con ragù tradizionale o con condimenti al tartufo.
PASTA ALL’UOVO
INGREDIENTI
Semola di grano duro, uova fresche 28%. Contiene glutine e uova. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce. Può contenere tracce di soia. Paese di coltivazione del grano e molinatura: Italia.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
Per 100g: energia 382kj / 1614kcal, grassi 5,1g di cui acidi grassi saturi 1,6g, carboidrati 67g di cui zuccheri 2,5g, fibre 3,9g, proteine 15g, sale 0,16g.
LE NOSTRE
RICETTE
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Pollo in crema di broccoli
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