Funghi

Funghi freschi

Raccogliamo e spediamo in tutto il mondo i migliori funghi freschi nel più grande rispetto per la materia prima e per il territorio. La certificazione micologica interna ci permette di ottimizzare i tempi e garantire la consegna di un prodotto al meglio delle sue proprietà organolettiche.
Boletus edulis, aestivalis, aereus; pinophilus
PORCINO
Cantharellus cibarius S.L.
GALLETTO
Morchella SPP.
MORCHELLA
Spugnola- Ptychoverpa bohemica
VERPA
Amanita caesarea
OVOLO
Cantharellus lutescens
FINFERLA
Calocybe gambosa
PRUGNOLO
Craterellus cornucopiooides
TROMBETTA DEI MORTI
Pleurotus eryngii
CARDONCELLO
Lentinula edodes
SHIITAKE
Agrocybe aegerita
PIOPPINO

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Il metodo migliore per conservare i funghi secchi è ad una temperatura bassa o priva di umidità, ad esempio nel freezer di casa, all’interno di una busta di carta o in un classico sacchetto per congelatore. Questa tipologia di conservazione permette di mantenere inalterati il sapore, il colore e l’odore. Inoltre, potrete utilizzare anche piccole quantità alla volta in quanto, essendo privi di acqua, non si attaccano tra loro e grazie a ciò in pochi minuti saranno subito pronti all’uso.
GENFEBMARAPRMAGGIULUGAGOSETOTTNOVDIC
PORCINO
GALLETTO
MORCHELLA
VERPA BOHEMICA
OVOLOOVOLO
FINFERLA
PRUGNOLO
TROMBETTA DEI MORTI
SHIITAKE
CARDONCELLO
PIOPPINO
Il Fungo è il re del sottobosco, un regalo della natura diverso in ogni stagione, un prodotto unico per sapore, profumo e consistenza.

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